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第097章 豆腐干 (2/3)

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的鲜花,同样也用掸子扫了扫,最后将那小箱子侧翻在地上将掸子伸进箱子,一整子轻扫慢赶之后,孙灿烂终于拎着那个小蜂箱出了柴房。

见孙灿烂出了柴房,赵黑牛连忙伸手接过她手上的小蜂箱,而一直在不远处守候的赵婶子严令赵二丫在原处呆着,自个三步并作两步冲到了孙灿烂的身边,拉住孙灿烂上上下下好一通打量,这才伸手帮孙灿烂解下头巾摘下手套。

刚才赵婶子虽说离柴房有些距离,但柴房门口观望的三个人流露出得紧张气氛依然令她感到十分紧张十分担忧,想到孙灿烂小小的身子置身在蜂群之中,真恨不得冲过去将孙灿烂拉出柴房,从此再别提养蜂的事儿!

如今见孙灿烂安然无恙地从柴房出来,不但如此而且在她的脸丝毫感觉不到紧张和不安,只有成功的喜悦和淡淡的欢喜!

“移箱挪窝目前看来还算顺利,只是蜂儿最终能否认可这箱子做它们的窝还有待观察。”孙灿烂任凭赵婶子帮她整理,笑盈盈地告诉大家柴房里蜂群的状况。

赵黑牛和段子轩的脸上顿时有了笑意,让孙灿烂一个小女娃子置身于被蜂叮咬的危境中的愧疚顿时也被这个消息冲淡了许多,皇天总算不负他们的期望,成功也似乎正一步步向他们靠近。

既然引蜂的事儿告一段落,后面只能慢慢等待蜂群对箱子的认可程度,段子轩主仆就提出了告辞,赵婶子本还意欲再留他们暂住两天,可看着自家简陋的居住和饮食条件,也只能将那一声挽留给咽了下去。

孙灿烂将今儿早起试做的豆腐干包了一板子让段子轩带回段府,同时附上的还有烹饪方法,有炒食法也有卤??食法,至于到时好不好吃只看段府厨师的手艺了。

如果今儿段子轩不回山岗镇,孙灿烂倒是想将今儿做成的豆腐干全卤制成五香干,不过还是让段子轩离开靠山屯比较有利,至于五香干什么的,等这边事了回到豆腐坊有的是时间和机会。

更何况卤??制五香干需要的调味料靠山屯可远没有山岗镇齐全,当然靠山屯这里也有山岗镇上不具备的东西,不过孙灿烂早就计划好了,要将自个发现的靠山屯山上独有的一种香叶采摘一些,趁着这两天好好晒干了带回豆腐坊。

这香叶烹饪时用量不大,一锅菜只需要一小片就能给食物带来十分独特的美味,这是前世当中医的外祖父偶然的发现。

目送段子轩主仆骑马渐行渐远,孙灿烂带着赵二丫来到灶间,她要把早间做的白干子做成五香干。

先在个干净的木盆里装上清水,加入适量食盐搅拌使其融化,然后将泡过清水的豆腐干加入其中泡制,这个泡制的时间有些长,大概要小半天,目的是让豆腐干尽可能多的吸收盐分使其入味。

将豆腐干泡在盐水中以后,孙灿烂开始调制卤水,盐、酱油、生姜、葱……嗯,没有八角,没有桂皮,更不可能有味精,那就加片香叶进去……

前世总听室友边看嘘古代食盐的紧张,可穿到这地方来却奇怪的发现这地方的食盐虽比不上前世的食盐那般细那般洁白,供应上却绝对不紧张,普通人家都能吃得上。

孙灿烂自然不敢明着究其原因,暗地关注却时不时不经意地问起,终于让她明白新月皇朝东边大片的沿海,而在新月皇朝中部也有一个很大的纯度很高的食用盐水湖,故而对新月皇朝而言最不缺的就是盐,反而米面相对比较紧缺,这也就是白米比肉贵的原因。

盐不是问题,没有味精也不是什么大问题,现在手上有香叶这种自然的提鲜提香佳品,孙灿烂觉得要把白干做成五香干应该不是难事。

看着孙灿烂

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(本章完)