道：“加上这一次，是第四次，也是我的最后一次，好了，我们不是这个了，接下来我来教你做一品熊掌，这道菜也是同样的美味。”

一品熊掌也是柳一口得意的作品，那熊是极其凶猛的动物，熊掌虽然不难找到，但是也是极其昂贵的，所以柳一口自从离开皇宫之后也就没有做过了。

菜系及功效：云贵菜美容菜谱肢寒畏冷食谱骨质疏松食谱工艺：扒一品熊掌的制作材料：

主料：熊掌300克

辅料：油菜300克，淀粉(蚕豆)10克

调料：味精2克，黄酒20克，酱油20克，鸡油20克，醋3克，盐20克，葱8克，胡椒粉2克，姜5克，香油10克，白砂糖5克

一品熊掌的特色：

掌体完整，鲜香醇郁，光滑发亮。一品熊掌的做法：

1.干熊掌用凉水泡软，放入汤锅用火煮；

2.煮到用手能拔下毛时，捞至温水中，先拔去大毛，再用手搓去表皮的黑膜，用镊子拔净毛，注意不能扯破皮，剥去掌底粗皮洗净；

3.再换水并加储姜、黄酒，上火煮到能拆骨时捞出，入凉水中轻轻地拆去大骨和爪，并保持掌形不破；

4.再用水冲泡，以去腥膻味；

5.将发好的熊掌用毛汤氽两遍，漂洗干净，除去异味；

6.取炖锅1只，用鸡骨垫底，放入熊掌，用片净、氽过、漂洗过的母鸡肉、老鸭肉、猪蹄膀，改刀切成大块，盖在熊掌上面，加入鸡清汤、储姜、麸醋、黄酒、白糖、酱油、精盐，加盖盖严，火炖；

7.用火炖到熊掌软烂，拣出鸡、鸭、蹄膀另作它用；

8.取出熊掌，在掌心一面从左至右刻上每间隔0.5厘米宽的刀纹，刀深为23，保持熊掌的完整形状；

9.将油菜心洗净，在根颈部剞为“十”字，下锅加入鸡油、精盐煸炒入味；

10.炒锅置中火，倒入原汁汤，放入熊掌，掌面朝下，加味精、胡椒收汁至浓稠时，用湿淀粉淋芡；

11.大翻锅，淋入香油，滑入盘中，掌面朝上，用油菜心围边即成。

一品熊掌的制作要诀：

需准备熊掌肉1000克、各种美味鲜花作蒸制熊掌时覆盖其上，使之蒸入味。健康提示

熊掌营养丰富，含有大量的胶原蛋白、脂肪，具有祛风散寒，壮筋强骨之功。

食物相克

淀粉(蚕豆)：蚕豆不宜与田螺同食。

很快的，一道美味一品熊掌就做好了，色泽焦黄流油，加上周围的可咀嚼的新鲜花瓣，看着都会留下口水。

......

且香独自一人吃完了饭，回到自己的房间里，想起来有重要的事情必去出去一趟，所以跟柳灵儿来打声招呼，没想到柳灵儿听到之后也起身要去，也顾不得吃早饭了，反正外面有很多卖吃的地方。

香无奈，只好带着柳灵儿出去，也没有告诉柳一口和马文兵，以免让他们担心而耽误时间。

香所的重要事情就是去皇宫城外的一家“有口福”客栈约见春子，这也是瞎子婆婆帮香约出来，不能错过了这一次约定，因为进了皇宫之后还需要春子的帮助。

香和柳灵儿出了客栈之后，开始朝皇宫走去，在城门外最繁华的大街上开始寻找，但是还没有找到那个“有口福”的客栈，真是急死人。

“香，你确定没有听错？是

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（本章完）