br/>　　李杨和张亮手脚特别麻利，就着仓库里翻开的热水，小刀嗖嗖的，血脖儿，猪肝儿，脊梁骨，成块成块的瘦肉，还有带着脆骨排骨根儿，一块块，不大一会儿，就装满了一柴锅，木头梆子填入灶底，新一轮的火苗在鼓风机的作用下呼呼地燃烧着，几乎也就一盖锅的时间，肉香味儿就已经出来了。

猪肉下锅了，前面的猪肠也收拾了一般，这时候李二娘也将肠油下锅炸油了。

刘家湾这边的血肠里除了荞面和玉米面以外，第三重要是就是这肠油炸出来的油和油渣，炸出来的猪油滚开着直接倒入荞面、玉米面以及剁碎的油渣混合物中，搅拌成了油酥，之后再加入到猪血中，再加上葱姜蒜末，之后添上咸盐味精十三香，这，最基本的面肠馅料就完成了，你别看着觉得简单，但是想要挑出来最好吃的味道却是不容易，油少了不行，血肠不香，油多了不行，一咬满口油，你还能吃出别的味道来吗？其他的调料是同样的道理，所以，在农村，每个杀猪匠手里都有自己一个独特的血肠配方，怎么说人家也算是技术型人才啊。

一圈儿下来，萧明悦总算是满足了自己对于童年记忆的回忆，这时候前面已经开始灌血肠了，至于后面的肥猪，现在正在被一群来卖肉的村民围着品头论足呢。

刚才就在萧明悦东瞅西看的时候，李二娘一个电话打到了村部，让值班的村干部用村里的大喇叭插播了一支广告，广告内容很简单，李二家杀猪啦，谁卖猪肉赶紧到他家去买啊......

配着那嘈杂的音响，广告里的声音都是断断续续的，别人怎么样萧明悦是不知道，反正姑娘是没听出来个个数。

但奇怪的是，不大一会儿，李二叔家就来了好些人，都是听到广播来卖肉的，这是长期被那破广播喇叭训练出来了？萧明悦百思不得其解。

甭管萧明悦如何纳闷，后院的卖肉现场依旧很火爆，村民源源不断的过来，张亮和李杨拎着一杆小称，一个割肉，一个称重，合作的还挺默契。

离中秋虽然还有段时间，但谁也不能保证还能有别的村民家能杀猪，所以，现在听闻李二叔家杀猪了，多数人都想买点肉留给中秋。

不知道南方人过中秋是个什么样的习俗，反正在刘家湾，月饼这东西，那只能算是点心，过节那天的主食，必须还是饺子。

当然了，现在谁家也不缺那一口猪肉，可谁让现在菜店里卖的都是饲料猪呢，节日食品哪家主妇不想准备的精致一些啊，所以，就算是提前备下，那也是应该的，冰箱这种东西谁家没有啊，于是，你三斤，我两斤，不大一会儿，大半个猪就没了，就连肥肉都没留下，被两户村民一人一半儿分吧分吧都买走了。

你说吃葵花油、大豆油健康？这要是让村民听见准呵呵你一脸，葵花肉？大豆油？那玩意有自家养的猪肉炸出来的油香吗？再说了我又不高血压，怕啥......

等前面开始灌肠子的时候，后院的猪肉一哄全没了，甚至还有几个村民来得太晚，啥也没买到的......

张亮和李杨一边收拾遗留下来的东西，一边抹汗，心说幸亏把自家想要的都提前放起来了，要不然都有可能被墨迹走。