/>　　这还吵吵着要做凉皮呢，结果一唠嗑就把这事儿给甩脑后去了。

姑娘这么一喊，墨晨也想起了厨房未完成的食物，“时间到了？已经行了吗？”

“不知道啊，不过我估摸着应该是可以了，走吧，咱看看去。”

萧明悦和墨晨一前一后来到了厨房。

盛装面水的大盆还在案板上，姑娘上前检查一看，好嘛，盆里面的面水早已澄清状态了，之前还浑浊的面浆沉淀了下去，在盆底形成了一层厚厚的面皮，面皮上方是清清的水，二者上下层次分明，“可以做了！”

“下一步怎么弄？”

“下一步？哦，先把上面清水倒掉啊，然后用勺子将沉在盆底的面搅匀，完事儿弄出来的面浆就能做凉皮啦……”

萧明悦一边回答墨晨的问题，一边伸出细胳膊就要上前搬大盆。

墨晨一看她这架势，伸手就把姑娘支了开去，“这体力活儿我来，你先歇着，等一会儿面浆弄出来，你再上手……”

墨晨洗面的时候，因为是头一次做，大个子加的水有点多，连着洗了四五次，弄出来的面水浮流浮流一大盆，重量没有二十斤，十几斤也跑不了。

萧明悦想要搬动这盆水也不是不能，但是，现在跟前有个立志做忠犬的墨晨，这活儿自然就轮不到姑娘了。

大手一伸，墨晨轻轻松松就端起了盛面水的大盆。

看大个子要往外走，萧明悦特别有眼力劲儿的颠颠儿跑到前面给开了门，撩了门帘。

墨晨端着盆直接走到屋子外面的下水道，小心翼翼的将面浆上面的清水倒了个干干净净。

“看看，这样行吗？”回到屋里，大个子将去了清水的大盆往姑娘面前一递。

“行！太行了！”墨晨太狠了，去个清水而已，这家伙居然把一部分飘在最上面的面浆也给倒掉了，看着盆底剩下的面浆，萧明悦心说造孽，全世界有多少小盆友都吃不上饭，我这却有这么一个浪费的家伙。

其实姑娘想岔了，墨晨这家伙倒得这么干净完全是因为心里想着倒得干净，姑娘会高兴，所以他才弄得这么彻底的，真不是存心浪费啊……

接下来，墨晨也没让姑娘动手，他在萧明悦口头指导下，完成了搅浆，过滤，烧水等等一系列的工作，最后，看自己再不动手就要吃现成的了，感觉被剥夺了乐趣的姑娘急眼了，急头白脸的抢过了盘子。

看姑娘真不高兴了，大个子这才悻悻的让了位，面上还带着委屈的无辜相。

萧明悦理也没理那个故作委屈的家伙，转身开始制作凉皮。

蒸凉皮有专业的工具，那是一种类似于箩的竹制品，这个萧明悦家没有，不过，可不能小瞧姑娘的智慧，没有箩姑娘就找了一个不锈钢的盘子作为替代。

看锅里的水开了，姑娘拿着小油刷在不锈钢盘子上刷了一层薄薄的油。

油均匀分布在盘子上以后，姑娘拿着汤勺，舀了一勺子面水倒进了盘子，两手把着盘子的两侧，上下左右小幅度晃了晃，面水在作用力的影响下，均匀的在盘子上覆盖了一层。

看面水摊好了，萧明悦将盘子放入已经烧开水的锅中，盖上锅盖，盯着表，隔水煮了三分钟左右，感觉差不多了，姑娘又一次解开了锅盖，这时候，盘子里的面浆已经变成了面皮。

把已经蒸好的面皮连盘子一起放到凉水盆里，金属制品就这点好，导热性性能杠杠的，原来还热的烫手呢，放到冷水里不大一会儿就温的呼了。

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（本章完）