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些不得劲儿。不过,萧明悦已经都把山承包下来了,这农场一事自己确实是不能再管了。“算了,孩子大了,都有自己的想法,咱们也管不了那些。”
俩老太太这边在交流意见,萧明悦那边从冰箱中拿出了一只土鸡,这是家养的小鸡,前段时间李二娘说萧明悦太瘦,杀了两只给了萧明悦,萧明悦自己吃了一只,今儿正好可以用到这一只,土鸡不吃饲料,肉质特别好,一年的小鸡肉更是嫩嫩的,用来熬汤汤水金黄飘香,剩下的鸡肉也不会浪费,做个手撕鸡,一举两得。
煮鸡汤很简单,将退冰干净的整只鸡放进冷水里,下葱姜、料酒,撇干净煮出来的血沫,大火煮开后小火慢慢炖煮3个半小时就可以了,萧明悦收拾了鸡,下了冷水,放好调料开火后就把煮锅放在灶上不管了,她还有一项重要的任务呢。
吃火锅最主要是切羊肉片啊,为了今天能切出来漂亮的羊肉卷,昨儿萧明悦从王矮子家回来就把羊肉冻进了冰箱,早上检查的时候肉已经冻得杠杠的了,想来切出来的肉片应该很漂亮。
拿出肉,抄起刀后,萧明悦才发现自己想的太简单了,她光想着冻结实了好切,但没想到的是她高估了自己的力量,羊肉冻成一坨后完全就是个死疙瘩,萧明悦在厨房的案板上使出了吃奶的力气,就片下了四五片,这四五片还是畸形的,一点都不漂亮,看着眼前歪歪斜斜的肉片,萧明悦这个泄气。
厨房门吱的一声,走进来了拿盆洗菜的齐颖,齐颖一进门就看见萧明悦垂头丧气的盯着案板,心说这是怎么了?上前一看,好家伙,案板上放着一大坨羊肉,羊肉旁边是一把菜刀,羊肉和菜刀中间是几片造型奇怪的肉片,看着不断搓动手掌的萧明悦,齐颖乐了,“咋地了?是不是切不动?”
萧明悦郁闷的点点头。
“你这孩子,这羊肉买回来你也没分成小块?”
还要分成小块?萧明悦愣了一下,对啊,这要是分成小块不就好切了吗?自己昨天怎么没想到呢!想到这萧明悦拍了一下脑袋,“嘿嘿,这事儿我给忘了。”
刚进门的时候还一副淑女范儿,现在就变成了傻大姐,齐颖看着萧明悦觉得这孩子挺逗,外表和性格一点都搭边儿,“伸手我看看,哎呦,这都出压出红道儿了,你快别切了。”
“不切咋能行!咱晌午还指望着吃掉它呢。”萧明悦抽回齐颖握在手中的手,抄起菜刀准备接着跟羊肉开战。
“切什么切,你多大点儿劲儿?这事儿你别管了。”看见旁边的鸡汤锅开了,齐颖一指汤锅,“你看着这个吧,我给你找个人切,保证切得又快又好。”
话音刚落,齐颖就冲着客厅大喊,“墨晨,墨煜,你们哥俩出来,把厨房里的羊肉切了。”
听见老妈的呼唤,在客厅刚刚收拾完行李的墨煜和墨晨走了出来,一进厨房,墨煜鼻子就抽了抽,“好香,什么这么香?”
萧明悦刚往锅里加了一把红枣和用水泡开的枸杞,听见他问,扬了扬手里的汤勺,“鸡汤!”
“吊高汤?”墨晨也问到了厨房里浓浓的香味。
“算是吧。”
齐颖看他们哥俩一进屋就围着鸡汤锅,不乐意了,“我说你们哥俩没听见我喊你们啊。”
鸡汤太香了,让墨煜和墨晨忘了进厨房的目的,哥俩一看老妈不高兴了,立马补救,墨煜不舍得离开汤锅,转身问道,“老妈你喊我们干啥来着?”
“嘿!我刚才就喊了,让你们切羊肉啊!这一个个耳朵都当什么使得?”哥俩拿自己说话当耳旁风,齐颖这回真怒了。
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(本章完)